طريقة عمل البيتزا فى المنزل , كيفية عمل بيتزا , شرح بالصور
صفحة 1 من اصل 1
طريقة عمل البيتزا فى المنزل , كيفية عمل بيتزا , شرح بالصور
بسم الله الرحمن الرحيم
في وعاء واسع نخلط الدقيق
مع الملح و نضعه جانبا
نخلط
الخميرة مع السكر في كوب الماء و نتركه لمدة من 6-10 دقائق حتى يتفاعل.
نخلط
بقية المقادير مع الدقيق ونعجن جيدا لمدة 3 دقائق
نغطي
العجين بكيس بلاستيكي ونضعها في مكان دافئ لمدة 40 دقيقة
بعد أن
تخمر العجين نضعها على سطح مرشوش عجين جيدا حتى لا تلصق
نقوم
بفردها باليد أو النشابة
نشكلها
بشكل دائري
نفرد
العجين اكبر من الصينية قليلا حتى تطوى الأطراف بشكل تجميلي
بعد وضع العجين في الصينية
نقوم بالضغط باليد(نضع قليل من الدقيق باليد عند الضغط حتى لا تلصق
العجين) بخفة وترتيب الأطراف كما هو موضح
نصب
ملعقة أو اثنين زيت زيتون ونفرشها على العجين بخفة
ونتركها
على الأقل 5 دقائق قبل وضع المكونات عليها
نضع
عليها صلصة الطماطم المعده بالبيت او الجاهزة
ثم نضع
عليها المكونات المفضلة لدينا ( فلفل بكل الالوان – بصل – مشروم – طماطم
مقطعة حلقات – زيتون – جبنة شيدر – جبنة موزاريلا) أي شئ يخطر على بالك .
ندخلها
في منتصف الفرن على درجة حرارةعاليه إلى أن تحمر من اسفل وتنضج ثم نخرجها
ونتركها تبرد قليلا قبل التقطيع والتقديم
السلام
عليكم ورحمة الله وبركاته
المقادير
:
2 كوب
و نصف دقيق
3 ملاعق صغيرة خميرة
ثلاث أرباع كوب ماء
ملعقة صغيرة سكر
2 بياض بيضة بدرجة حرارة
الغرفة
ملعقة صغيرة خل
3 ملاعق طعام زيت زيتون
ملعقة صغيرة ملح
ملاحظه
أضفت
مع الدقيق قليل من الاوريجانو و الريحان المجفف و الثوم البودرة للطعم .
الطريقة
:
عليكم ورحمة الله وبركاته
المقادير
:
2 كوب
و نصف دقيق
3 ملاعق صغيرة خميرة
ثلاث أرباع كوب ماء
ملعقة صغيرة سكر
2 بياض بيضة بدرجة حرارة
الغرفة
ملعقة صغيرة خل
3 ملاعق طعام زيت زيتون
ملعقة صغيرة ملح
ملاحظه
أضفت
مع الدقيق قليل من الاوريجانو و الريحان المجفف و الثوم البودرة للطعم .
الطريقة
:
في وعاء واسع نخلط الدقيق
مع الملح و نضعه جانبا
نخلط
الخميرة مع السكر في كوب الماء و نتركه لمدة من 6-10 دقائق حتى يتفاعل.
نخلط
بقية المقادير مع الدقيق ونعجن جيدا لمدة 3 دقائق
نغطي
العجين بكيس بلاستيكي ونضعها في مكان دافئ لمدة 40 دقيقة
بعد أن
تخمر العجين نضعها على سطح مرشوش عجين جيدا حتى لا تلصق
نقوم
بفردها باليد أو النشابة
نشكلها
بشكل دائري
نفرد
العجين اكبر من الصينية قليلا حتى تطوى الأطراف بشكل تجميلي
نضع العجين على ورق الزبد أو أي ورق خاص بالفرن ثم
نضعه في الصينية
نضعه في الصينية
بعد وضع العجين في الصينية
نقوم بالضغط باليد(نضع قليل من الدقيق باليد عند الضغط حتى لا تلصق
العجين) بخفة وترتيب الأطراف كما هو موضح
نصب
ملعقة أو اثنين زيت زيتون ونفرشها على العجين بخفة
ونتركها
على الأقل 5 دقائق قبل وضع المكونات عليها
نضع
عليها صلصة الطماطم المعده بالبيت او الجاهزة
ثم نضع
عليها المكونات المفضلة لدينا ( فلفل بكل الالوان – بصل – مشروم – طماطم
مقطعة حلقات – زيتون – جبنة شيدر – جبنة موزاريلا) أي شئ يخطر على بالك .
ندخلها
في منتصف الفرن على درجة حرارةعاليه إلى أن تحمر من اسفل وتنضج ثم نخرجها
ونتركها تبرد قليلا قبل التقطيع والتقديم
واللي
يحبون البيتزا اللي حوافها تحتوي على الجبنه
ماعليهم سوا ان يقومون
بنفس الطريقه واتباع مايلي
نفرد العجين بيحيث تكون اكبر من الصنيه قليلا والاطراف للخارج ثم نحضر
الجبن المقطع شرائح بالطول ونضعه في الصنيه بالترتيب
ثم نطوي الاطراف للداخل ونغمس ايدينا بالدقيق حتي لاتلتصق مع الضط بخفه حتي
تغلق جيدا
وهذه النتيجه
بالهنا والشفا
يحبون البيتزا اللي حوافها تحتوي على الجبنه
ماعليهم سوا ان يقومون
بنفس الطريقه واتباع مايلي
نفرد العجين بيحيث تكون اكبر من الصنيه قليلا والاطراف للخارج ثم نحضر
الجبن المقطع شرائح بالطول ونضعه في الصنيه بالترتيب
ثم نطوي الاطراف للداخل ونغمس ايدينا بالدقيق حتي لاتلتصق مع الضط بخفه حتي
تغلق جيدا
وهذه النتيجه
بالهنا والشفا
مواضيع مماثلة
» طريقة عمل البيتزا فى المنزل , كيفية عمل بيتزا , شرح بالصور
» طريقة عمل البيتزا الايطالى
» طريقة عمل الميني بيتزا
» طريقة عمل البيتزا بالخضار ومعاها سلطة الكول سلو
» بيتزا رووووعة في أقل من 30دقيقة......................... بالصور
» طريقة عمل البيتزا الايطالى
» طريقة عمل الميني بيتزا
» طريقة عمل البيتزا بالخضار ومعاها سلطة الكول سلو
» بيتزا رووووعة في أقل من 30دقيقة......................... بالصور
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
الأحد يوليو 22, 2012 6:28 am من طرف Ahmedmazaya1
» ادفع اقل قسط شهري في الساحل الشمالي ألف جنيه مصري
الأحد يوليو 22, 2012 5:40 am من طرف Ahmedmazaya1
» امتلك شاليه علي البحر مباشرة بمنطقة رأس الحكمه
الأحد يوليو 22, 2012 5:32 am من طرف Ahmedmazaya1
» جولات عقارية ناجحة فى دول الخليج مع مزايا للتطوير العقاري
الإثنين يوليو 16, 2012 4:01 am من طرف Ahmedmazaya1
» محمود عيد حسان رئيس مجلس إدارة مزايا جروب العقارية يتبرع لمحافظة مطروح بخمسة ملايين جنيه مصرى
الإثنين يوليو 16, 2012 3:56 am من طرف Ahmedmazaya1
» نحن خارج المنافسة بتاريخ مشرف
الإثنين يوليو 16, 2012 3:54 am من طرف Ahmedmazaya1
» مزايا للتطوير العقاري تتقدم للأسواق بمشروعها الجديد مطروح هايتس
الإثنين يوليو 16, 2012 3:52 am من طرف Ahmedmazaya1
» رائعة جديدة من روائع العمل العقاري من مزايا للتطوير العقارى
الإثنين يوليو 16, 2012 3:46 am من طرف Ahmedmazaya1
» طريقة عمل السمك المشوي بالصور
الخميس يونيو 21, 2012 3:24 pm من طرف forever