ورق العنب من تحت إيدين شهد الحياة

كيفكم شو اخبارك
اليوم شفت طبخة دوالي للغالية تغريد الله يسلم إيديها
بس أنا بعملها بطريقة غير.
أولاً الحشوة ما صورت المقادير لكن أنا بخلط فيها"جزرة بفرمها ناعم,حبة
بندورة,راس ثومة,بصل ,لحمة مفرومة ,ضمة بقدونس,بهارات مشكلة )مع الأرز
.وهاي صورة الحشوة:


طبعاً طريقة اللف الكل بعرفها لما نلف الورق بنرتبه في الطنجرة








وبن الطبقات بفرم بندورة وبحط ثومة "أنا من عشاق الثومة على الأكل.
وبنحط على الطنجرة الماء والملح وبنحطها على النار لحد ما تغلي وبخفف
الحرارة وبخلي يستوي على نار هادية
لما تنشف المي بفرم راسين ثومة تشريح وبقلي في كاسة زيت زيتون وبرش على
الوجه وبصبر لحد ما تتنشف الطنجرة منيح



هذا الطبق لأول رد
صحتين وعافية