قطع الدجاج بالجبن بالصور

من طرف admin الخميس يونيو 17, 2010 4:35 pm

بسم الله الرحمن الرحيم

المقادير:

صدر دجاج منزوع العظم
حسب عدد الاشخاص

جبنة موزوريلا تقطع قطع صغيرة جدا او تبشر.

بصله مفرومة جيدا.

بقدونس مفروم ناعما.

ملح+ فلفل

الطريقة

ينظف الدجاج جيدا وينقع لمدة لا تقل عن "
الساعتين " كلما كانت المدة اطول كلما كان الطعم الذ.
في خليط من الملح والخل او الملح وعصير الليمون . ثم
بعد ذلك يشطف بالماء قليلا. ثم يشرح بالسكين
كيف ما هو موضح في الصورة

قطع الدجاج بالجبن بالصور 080611192404j0zW

ثم نخلط كلا من الجبنة والبصل والبقدونس
والملح والفلفل جيدا ثم نحشي بهم هبرة الدجاج ثم رصيهم في صينية للفرن بعد
وضع ورق الخاص بالطهي ودهنه بقليل من الزبدة.

قطع الدجاج بالجبن بالصور 080611192404nJ1m

يسخن الفرن على درجة حرارة 180 ثم ادخلي
الصينية ونزلي من حرارته الى درجة 100 و اتركي الكل حتى يستوي جيدا

قطع الدجاج بالجبن بالصور 080611192405vOC1

ثم يقدم بالصحة والعافية مصحوباً بطبق من
السلطة

قطع الدجاج بالجبن بالصور 080611192405blEn

وبالعافيه عليكم

منقوووول